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為了響應邁入10周年，維多麗亞敦化N°168 PRIME牛排館，在春夏之際推出一系列餐點，沙拉及前菜有香烤葡萄蝦、路易士蟹肉沙拉，另有針對小資女及上班族規畫「微奢華」風格的海陸雙重奏、明蝦松露鴨肝義大利麵，以溫暖料理手法呈現春季的繽紛與美好。

春夏之際，飯店餐廳陸續端出新菜，維多麗亞酒店的敦化N°168 PRIME牛排館，看準商務人士、上班族以及女性消費族群的飲食需求，以微奢華為主題，推出多道清爽、熱情洋溢的前菜與海陸雙重奏等料理，主菜則主打「老饕最愛」的牛排，包含稱為「維多麗亞的祕密」的昂格列牛排、美國神戶肋眼牛排等，並規畫成午、晚個人信貸利率比較2017間套餐，最低900元起。

此外，牛排則是主打「老饕最愛」的3款牛排，像是被稱為極黑牛的美國神戶肋眼牛排，擁有和牛豐富油花，又有安格斯牛紮實口感，獨特香氣與韻味，昂貴稀少受老饕們喜愛。還有被員工稱為「維多麗亞的秘密」的澳洲9+和牛昂格列牛排，使用全牛最柔嫩細緻的牛腹部位，以橡木炙燻，佐黑松露紅酒醬汁，香氣十足又鮮嫩。美國精選老饕牛卡債協商後多久恢復信用各銀行車貸利率比較排則是肋眼牛排上蓋肉，因牛隻運動很少用到此部位，所以肉質特別軟嫩，有著如大理石般的油花，鮮嫩多汁帶有美牛特有香甜，因而受到老饕歡迎。

維多麗亞N°168 PRIME牛排館將此次推出的春夏新菜，規畫為午間及晚間套餐，分別是900元、1,950元起。

夏季和風沙拉集錦。圖／維多麗亞酒店提供